Создание выгодного цветочного бизнеса в своем городе

Цветочный бизнес — прекрасный бизнес, что приносит людям радость. Почему бы не попробовать себя в качестве продавца и открыть собственный магазин цветов? Сложно, но возможно! Но для этого бизнеса, как и для любого другого, необходимо понимать тонкости его ведения, знать подводные камни и иметь какой-то опыт продаж, чтобы бизнес стал успешным.

В этом бизнесе необходимо иметь помощников или партнеров: ими могут быть как ваши знакомые, так и близкие люди. Один-два человека будут работать на доставке и закупать цветы у оптовиков, ещё человек — собирать букеты. Ну и, конечно же, нужен человек, отвечающий за сайт, его оформление и приём заявок, если вы намереваетесь работать также через интернет.

Если вы загорелись идеей открыть собственный цветочный бизнес, то это видео обязательно к просмотру:

Выгодно ли?

Цветочный бизнес, как вы наверняка догадываетесь, крайне сезонный. Боле того, играют важную роль конкретные даты — государственные и международные праздники. Так получается, что задача владельца цветочного бизнеса, помимо степенно-розничной торговли в магазинах, это подготовка и проведение распродаж цветов в праздники. Такой бизнес развивается нелинейно, рывками, если сравнивать продажи в обычные дни, то в процентном соотношении они мизерны, нежели сверхдоходы с продаж в дни праздников.

Цветочный бизнес, выгодно ли?

Самые популярные «цветочные» праздники — это 14 февраля, 8 марта, начало весны, 1 сентября и другие. С поставщиками надо договариваться примерно за месяц. Продажи в праздники — это половина оборота всех денег компании в год. В мартовские праздники в Москве может быть до 2000-3000 заказов. В день — по 40-50 заказов. Средний чек заказа — 600 рублей (на 2016-й год). Выгодно ли заниматься цветочным бизнесом? Можете посчитать сами.

Но сразу подготовьтесь к тому, что бизнес этот нестабильный. Если в праздники клиенты будут названивать вам по нескольку раз на день, то в обычное время может не быть ни одного заказа. Поэтому важно использовать все имеющиеся инструменты для продвижения, в частности, рекламу в интернете и социальных сетях (хотя и о традиционных методах, конечно же, забывать не стоит).

Что необходимо на старте

Цветочный бизнес, с чего начать

Прежде всего, чтобы начать цветочный бизнес вы должны позаботиться о юр. оформлении (например, регистрации ИП или ООО), найти поставщиков, а также арендовать помещение под офис и склад. Естественно, офис и склад могут находиться в одном помещении. Так вы сможете сэкономить и время, и деньги.

Основным в этом цветочном деле, помимо розничной торговли через цветочный магазин, является сайт — интернет-магазин. Интерфейс должен быть максимально доступным и красивым, с чего начать без специальных знаний? Не поскупитесь на действительно хорошего веб-дизайнера, лучше всего заказывайте сайт у веб-студии, хотя это услуга и не из дешевых, но хороший сайт всегда окупается. Сайт — это лицо вашей будущей цветочной компании. Практически все клиенты будут находить вас в интернете. Необходимо также нанять специалиста по рекламе, чтобы продвигать ваш сайт.

Для действительно красивых фотографий букетов нужно пригласить профессионального фотографа. Учтите, что периодически товар надо обновлять, и фотографии тоже нужны новые. Оптимально придумывать и выставлять на продажу красивые цветочные композиции раз в месяц.

Продажа не цветов, но эмоций

В этом бизнесе клиент будет всегда прав. Он должен быть уверен, что заказ будет доставлен вовремя, и выглядеть он будет так же, как и на картинке. Чем такой бизнес отличается от продаж цветов на улице? Тем, что продаёте вы не просто цветы, а хорошее настроение и доставляете людям радость. Ваши букеты должны быть эксклюзивны, уникальны и, конечно, самого лучшего качества.

Не цветы, но эмоции

Помимо эксклюзивных букетов, в ассортименте должны присутствовать самые популярные и доступные композиции, например, «101 роза». Этот букет будет пользоваться спросом всегда. Советуем вам заказывать цветы у зарубежных производителей, так как отечественное производство намного уступает в качестве товара. К тому же, бывают случаи, когда в период праздников цветов у нашего производителя просто не остаётся. В Россию цветы везут из Эквадоры, Колумбии, Кении и Израиля. Самый крупный импортёр — Голландия.

Стартовый капитал

Прежде чем начать, составьте бизнес-план цветочного магазина, где будут учитываться все ваши расходы и последовательные действия. Расходы уйдут на рекламу, сайт, офис-склад, флористов, холодильное оборудование, на доставку заказов, на расход цветов и многое другое.

Цветочный бизнес бизнес план

Если открывать такой бизнес в Москве, уйдёт довольно большая сумма — около 5 млн. рублей. Впрочем, если вы нацелены изначально на интернет, а сейчас еще есть место для здоровой конкуренции, то вложения будут гораздо скромнее. Однако помните, что хороший сайт, как и хорошая реклама — стоят хороших денег.

Реклама — двигатель торговли

Какой источник рекламы является основным каналом продаж в цветочном бизнесе? Зависит от того, где вы продаете: в цветочном магазине или с сайта.

Для цветочного магазина крайне важно сделать заметную вывеску на улице. Обычно люди запоминают, в каком районе и где конкретно расположены цветочные магазины. Вы не должны препятствовать запоминанию цветочной «точки», вывеска должна быть отчетливо видна с тротуара и автодороги. Для лучшего опознавания стоит выставить на улице корзины с цветами, разместить баннер, периодически раздавать листовки в районе магазина.

Для рекламы магазина цветов рекомендуем использовать следующие варианты:

  1. Реклама непосредственно вблизи магазина — баннеры, вывески, стойки;
  2. Реклама в печатных журналах города. Как пример — журнал «Выбирай». Такие издания обычно распространяются бесплатно, большими тиражами. Естественно, такая реклама рассчитана на доставку цветов;
  3. Совместная печать визиток с близкими по смыслу бизнесом. Например, с магазинами, занимающимися продажей подарков;
  4. Раздача листовок вблизи вашего магазина;
  5. Реклама в автобусах, маршрутных такси;
  6. Расклейка листовок;
  7. Реклама на радио и др.

Для рекламы интернет-магазина, соответственно, используем онлайн-форматы:

  1. Использование сервисов скидок (помните, мы рассказывали о бесплатной возможности рекламы на сайтах купонов?);
  2. Яндекс-Директ для своего города;
  3. Тарегтированная реклама Вконтакте и Фейсбуке;
  4. Покупка рекламных записей в крупных сообществах города (форумы, социальные сети);
  5. Аренда баннеров на популярных городских СМИ и пр.

Важно считать эффективность любого канала рекламы. Ведите строгий учет по заказам и расходам на них. Вы должны найти тот канал продаж, инвестиции в который принесут наибольшие средства.

Допродажи? Обязательно!

Дополнительно с цветами можно продавать следующие товары: мягкие игрушки, оригинальные куклы ручной работы, товары для декора помещений на различные мероприятия — дни рождения, свадьбы, корпоративные вечера. Все эти товары составят до 40-45% денежного оборота. В это список можно включить открытки, чашки, подарочные корзины, конфеты, развесной чай, кофе, воздушные шары и многое другое.

Конечно, всем клиентам будут приятны скидки. Организуйте их на постоянной основе или запускайте периодически интересные акции. Например, при покупке букета до 22:00 — открытка в подарок. Или каждый 7-й букет — в подарок. Или при покупке от 3-х букетов предоставляется скидка в 5%.

Что хуже — когда цветы остаются в излишке или когда их не хватает? Что можно сделать с остатками? Остатки в пока ещё потребном и приличном виде можно дарить клиентам в качестве комплимента: и им приятно, и вам не нужно будет их просто выбрасывать.

Ярмарки цветов или тотальные распродажи

Как уже отмечали выше, наибольшее количество продаж происходит в конкретные праздничные дни. Они всем известны — это 8 марта, 1 сентября, 23 февраля и пр. Если вы занимаетесь цветочным бизнесом, к этим дням надо готовиться заранее и весьма основательно.

Распродажа тюльпанов

Конкретный пример — 8 марта. Мы арендуем подвальное помещение в центре на 1 день, это весьма доступный вариант по затратам. За неделю до распродажи расклеиваем листовки (А4) с приглашением на ярмарку, например, тюльпанов. Расклеиваем преимущественно вблизи точки — в жилых дворах, на проходных улицах. Помимо этого, раздаем листовки за день до 8 марта, а также запускаем рекламную акцию в социальных сетях, приглашая людей на 8 марта посетить ярмарку — приобрести тюльпанов для своих близких по доступной цене.

На 8 марта завозим 2000 цветов, берем пару человек в напарники и благополучно распродаем весь ассортимент до 15:00. Один тюльпан продавался по 45 рублей. Закупочная цена — 30 руб. Это реальный пример организации распродажи тюльпанов, проводимой в Ростове.